1、前言海螺肉质鲜嫩，味道鲜美。
2、是深受大家喜欢的一道菜，但是在外边吃饭，我从来不点这道菜。
3、因为价钱太贵了，上面就只有几片海螺肉，海螺肉下面全部是辅料，价格100多元。
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4、一斤海螺10多块，到饭馆就变成100多块了。
5、价格相差100多倍，所以想吃海螺就在家里做。
6、每年买很多海螺煮熟了。
7、把海螺肉剥出来，放在冰柜里，包饺子、包包子、炒着吃都可以。
8、今天买了点海螺煮熟了，吃了几个，剩下的放在冰柜了，想吃的时候拿出来很方便，主要是一年四季都可以吃到海螺。
9、而且价钱还是很合算的。
10、材料主料：海螺肉3个；辅料：酱油适量、错适量、芥末膏适量水煮海螺1将海螺洗净。
11、2放入凉水锅内，大火煮熟。
12、3这是煮熟的海螺。
13、4用叉子或筷子取螺肉。
14、5要顺着边旋转，这样海螺肉就不会碎了。
15、6这是剥好的海螺肉。
16、7用了3个海螺肉。
17、8将海螺肉切成片。
18、9小葱切成段。
19、10将小葱放在盘子下面，小葱上面放海螺片。
20、用酱油、醋、芥末膏调成汁放在盘子里即可。
21、小贴士1.小的海螺肉不用切片直接蘸调味汁吃。
22、2.海螺可以蘸调味汁吃，也可以将调味汁倒在盘子里搅拌均匀拌着吃。
23、3.也可依据自己的口味自由加减调料汁。
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