春节临近，在浙江、重庆、江西、海南等地，人们忙着制作各种特色美食迎新春。
浙江长兴：家家户户蒸团子 古村落里年味浓
(资料图)
在浙江湖州长兴县周吴岕村，制作团子是当地家家户户的传统习俗，寓意新的一年合家团圆、幸福美满。
团子蒸熟后，满满的糯米香扑鼻而来。冬日暖阳下，白团子晶莹剔透，绿团子绿意盈盈。
上海游客 孙佩龙：口感很好，看上去就是很健康的绿色食品做的，相当好吃。
重庆万盛：做糖画吃汤圆 新春游园喜气洋洋
做糖画、吃汤圆，重庆万盛的迎新春游园活动，吸引了不少市民前来。
市民 牛馨熠：这是我第一次体验做糖画，觉得很好看也很好吃，觉得特别有意思。
在活动现场，社区还为大家提供了热乎乎的汤圆，吃汤圆、猜灯谜，整个游园会处处洋溢着喜庆。
江西鄱阳：腌腊肉晒咸鱼 备年夜饭家乡菜
在江西鄱阳湖区，周边家家户户开始忙着晒腊肉、腌咸鱼，浓浓的年味弥漫开来。不论是蒸、炒、煮，腊肉都是当地人下饭的必吃菜品。此外，晒咸鱼也是当地的传统习俗。人们将内湖捕捞上来的鱼，清理腌制后进行晾晒，到了过年的时候，制作成一道道咸鱼烧制的家乡菜。
江西上饶鄱阳县白沙洲乡车门村村民 范华有：我们湖区每家每户到了过年都要腌制一点鱼，这个鱼随便烹、煮，怎么都好吃。
海南文昌：吃糖贡过新年 特色美食成致富产业
在海南文昌凤会村有一句俗语：无糖贡不像过年。糖贡，俗称米花糖，每逢新春佳节，当地家家户户都会制作糖贡，炒米、炒芝麻、熬糖的香味，弥漫整个村庄。
文昌市会文镇凤会村村民 林春颜：芝麻炒半个钟头，不能停，停了就不漂亮了。炒到有那个香味就可以了。
据介绍，凤会村独有的薏糯米，是当地制作糖贡的上等食材。村民们在每年下半年都会种上几亩，专门用来在过年期间制作糖贡。
因为特殊的制作工艺和香脆绵柔的口感，近年来，凤会村的糖贡还出口到了海外。如今，糖贡不仅仅是村民们过年的特色美食，还成了增收致富的产业。
(总台记者 梁烨 郑蓉 刘英杰 夏斯伟 刘红岩 宋大珩 熊传刚 石坤 刘昀彤 浙江台 长兴台 万盛台 海南台)
标签：
相关新闻
